带“牛”字的成语有很多，以下是一些例子：
对牛弹琴 - 比喻对愚昧无知的人白费口舌。
初生牛犊 - 比喻年幼无知，但勇敢大胆的人。
牛肉面 - 形容面条粗而且长。
牛鼎烹鸡 - 比喻用大本领做小事情。
牛鬼蛇神 - 形容事物怪异多变。
牛头马面 - 比喻各种丑恶的人。
牛鼎烹小鲜 - 比喻处理大事不可用粗暴的方法。
牛鼻子摩天 - 形容相斗的双方力量相当，难以分开。
牛鼻子打结 - 比喻事情复杂，难以解决。
牛鼎烹鸡 - 比喻用大本领做小事情。
这些成语都有各自的寓意和使用场合，了解它们的意思和使用方法可以帮助更好地理解和运用汉语。
